こんがのフランチャイズ募集
おにぎり1個、400円。 それでも、行列が絶えない。
客単価1,000円超。油を使わない、深夜営業もない。
採用難の時代に、「働きたい」と言われる飲食業態。
行列の絶えない名店から継承した技術を、あなたの事業に。
FC開業、こんな不安を抱えていませんか？
- 飲食業は「儲からない」と思い込んでいる
- 人が採れない、すぐ辞める…。採用に疲れた…。
- 独立したいが「一から作るリスク」が怖い
- ブームに乗っても、すぐに廃れるのではないか
- 飲食未経験だから、本当に経営ができるのか不安
その「常識」、「おにぎり こんが」が覆します。
ファストフードではなく、スマイルフード。
食べた人が思わず笑顔になる！
そんなビジネスが、ここにあります。
おにぎりこんがが届ける、5つの価値
薄利多売から、解放される
客単価1,000円超。おにぎり1個400円でも、
お客様は喜んで財布を開く。
「安さ」ではなく「価値」で選ばれるビジネス。
「働きたい」と言われる店になる
油を使わない。深夜営業がない。
清潔で、体に優しい労働環境。
採用難の時代に、選ばれる飲食店へ。
広告費ゼロでも、行列ができる
羽田空港店
行列の絶えない名店から継承した、圧倒的な商品力。
メディアが放っておかないブランドの力で、
オープン初日から集客に困らない。
「体験」が、高単価を正当化する
目の前で握る。湯気が立ち上る。
コンビニでは絶対に味わえない「非日常」が、
400円のおにぎりを「安い」と思わせる。
なぜ、こんがは「高単価」でも「行列」を作れるのか
おにぎりこんがのビジネスモデルには、他の飲食FCにはない、4つの構造的強みがあります。
［強み①］高単価を実現する「商品設計」
- 新潟県岩船産の最高級コシヒカリ
- 有明海産プレミアム海苔
- 手作りの具材25種類以上
- コンビニの2倍のボリューム（200g）
- 2種類の具材を組み合わせるトッピング
→ 家庭では絶対に再現できない「特別なおにぎり」が、高単価を当たり前にする。
［強み②］体験価値を生む「ライブ感」
- 注文を受けてから、目の前で握る
- 空気を含ませる独自の「握らない」製法
- 寿司屋のようなカウンタースタイル
→ 「目の前で作ってもらう」という体験が、価格への納得感を生み出す。
［強み③］品質を安定させる「セントラルキッチン」
- 本部で具材を一括調理し、各店舗へ供給
- 店舗では「炊飯」「握り」「接客」に集中
- 仕込み時間を大幅に削減
→ 少人数で高回転。人件費を抑えながら、売上を最大化。
数字で見る、こんがの収益力
「本当に収益が出るのか」
FC開業で最も気になる収益モデルを、
リアルな数字でお見せします。
【初期投資の目安】
| 項目 | 金額目安 | 備考 |
| 加盟金 | 300万円 | ※研修費50万円含む |
| 物件取得費 | 0〜264万円 | |
| 内外装費 | 100〜363万円 | |
| 厨房設備費 | 100〜150万円 | |
| レジ導入費 | 20〜40万円 | |
| オープン販促費 | 30万円 | |
| 保証金 | 100万円 | |
| 総額目安 | 650万円〜1,300万円 |
※物件の規模・立地により異なります。
※詳細な費用は説明会にてお伝えします。
投資回収シミュレーション（小規模店舗の場合）
| 項目 | 金額 | 割合 |
| 売上高 | 450万円 | 100％ |
| 原材料費 | 225万円 | 40％ |
| 人件費 | 100.8万円 | 22.4％ |
| 家賃 | 30万円 | ３.８％ |
| 水道光熱費 | 10万円 | 2.2％ |
| FC料 | 20万円 | 2.2％ |
| その他経費 | 10万円 | 2.2％ |
| 営業利益 | 77.2万円 | 17.2% |
| 初期投資 | 900万円 | |
| 投資回収 | 12ヶ月 |
※概ね12ヶ月での投資回収を想定しております。
広がり続ける、こんがの輪。
波に乗るなら今がチャンス！
店舗展開
（2026年3月現在）
| 直営店 | ５店舗 |
| FC店 | ６店舗 |
| 合計 | １１店舗 |
メディア掲載実績
- ヒルナンデス
- 朝メシまで
- Nスタ
- ミヤネ屋
- めざましテレビ
- DayDay
- かまいまち
- 家事ヤロウ
- THE TIME
- ひるおび
- ZIP!
おにぎり市場の成長性
- 200円以上のおにぎりを買う層：3年で2.6倍に増加
- 専門店で買いたい消費者：全体の90%
- おにぎり専門店市場の年平均成長率：15〜20%
おにぎりは「ブーム」ではなく、2000年続く日本のソウルフード。市場は、まだまだ伸びています。
オーナーの声
実際に「こんが」で開業したFCオーナーに、リアルな声を聞きました。
【OWNER 01｜鎌倉店 森田オーナー（33歳）】
「ここがダメなら、独立は諦めよう」
そう思っていました。ピザ、牛カツ、定食屋。何度も検討しては頓挫を繰り返し、不動産の関係で半分決まりかけていた話も流れた。
そんなとき出会ったのが「おにぎりこんが」でした。
初めて食べたとき、悪いところがひとつもなかった。味、予算、担当者の人柄。すべてが揃っていた。
「やるなら、こんがしかない」
前職のピザ店で一緒だった仲間2人と、3人で鎌倉店をスタートしました。
オープン初日、開店前から行列ができた。9ヶ月で月商600万円を達成。
今は2店舗目を、仲間に任せることが目標です。
自分のためより、彼らのために売上を上げたい。それが今の一番のやりがいです。
【契約時の費用】
600万円
<内訳>加盟金:500万円/保証金:100万円(非課税)/研修費:0円
開業前も、開業後も
本部が、あなたの挑戦を支えます。
「飲食未経験でも大丈夫ですか？」
よくいただく質問です。
答えは、「はい」。
まず75日間の研修と、開業後1年間の月１面談の伴走で、あなたを一人前のオーナーに育てます。
- 3ヶ月間の店舗研修
（75日間を想定してますが、業務成熟度によっては延長の可能性あり） - 本部セントラルキッチンから食材の供給
- 開業の後の経営サポート
（１年間毎月面談を実施） - 本部SVによる従業員の接客研修
- 新商品開発
-
SNSの運用サポート
開業までの流れ
お問い合わせから開業まで、約6ヶ月。
ステップごとに、本部がサポートします。
STEP 01：説明会・店舗見学
ビジネスモデル、収益構造、サポート体制をご説明。
店舗見学では、実際のおにぎりを試食いただけます。
STEP 02：個別面談（複数回）
ご希望やご状況を詳しくヒアリング。
疑問や不安を、納得いくまでお話しください。
STEP 03：事業計画書の作成
事業計画書の作成
STEP 04：加盟意思表示
計画にご納得いただけたら、正式な加盟意思をお伝えください。
STEP 05：面接・審査
本部による審査を行います。
STEP 06：加盟店申込契約
契約締結、加盟金等のお支払い。
STEP 07：研修受講
75日間の店舗研修。プロの技術を習得。
STEP 08：開業
グランドオープン！開業後も、毎月の面談でサポートいたします。
よくある質問（FAQ）
【Q】飲食業は未経験ですが、大丈夫ですか？
【A】はい、大丈夫です。
75日間の研修で、「握らない」技術から接客まで、すべてを習得できます。
汐留店のオーナー様は、飲食まったくの未経験から開業されました。
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【Q】自己資金はどれくらい必要ですか？
【A】自己資金500万円〜が目安です。
融資を活用される方もいらっしゃいます。
サポートも行っていますので、お気軽にご相談ください。
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【Q】地方でも出店できますか？
【A】はい、出店可能です。
名古屋・神戸など、地方中核都市への出店実績があります。
セントラルキッチンからの食材供給体制も整っています。
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【Q】ロイヤリティは売上に連動しますか？
【A】いいえ、定額制です。
FC料は月額20万円の定額。
売上が上がるほど、手元に残る利益が増える仕組みです。
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【Q】一過性のブームで終わりませんか？
【A】おにぎりは、2000年続く日本のソウルフードです。
週1回以上食べる層は40%。
流行ではなく「定番」として、市場に定着しています。
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【Q】既存の飲食店に併設できますか？
【A】はい、可能です。
居酒屋・焼肉店等への併設も可能です。
厨房設備を共有できるため、初期投資を約550万円〜に抑えられます。
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【Q】開業後のサポートはありますか？
【A】開業後1年間は、毎月の面談を実施します。
売上分析・改善提案を行い、店舗の成長を支援します。
SNS運用のアドバイスや、従業員向け研修も継続的に提供します。
まずは、話を聞いてみませんか。
おにぎりこんがの説明会・店舗見学、お気軽にお申し込みください。